Магия вкуса и летней прохлады

11.07.2011

  Вкусы летнего сезона Йошкар-Олы 2011 года были окончательно определены в ходе финального этапа фестиваля среди сезонных предприятий общественного питания и торговли. С каждым годом их в столице республики открывается все больше. В фестивале-конкурсе, проводимом администрацией города в рамках традиционного Форума промышленников и предпринимателей «Сделано в Йошкар-Оле», решили участвовать лучшие – это более 30 предпринимателей и юридических лиц.

  Все они представили свои фирменные блюда и напитки и блеснули уровнем обслуживания во время второго этапа, который проходил 8 июля в кафе «Лето».

 Напомним, что фестивальных конкурсов было три: среди летних кафе - «Магия вкуса», среди объектов по продаже кваса «Хлебный квас - только у нас!» и среди объектов по продаже мороженого «Летняя прохлада».

  Проводился фестиваль в два этапа. Во время первого компетентное жюри, в состав которого входили технологи, санитарные врачи и другие специалисты, обследовали и оценивали объекты сезонной сети на соответствие установленным критериям.

 Второй этап предусматривал выставку и дегустацию кулинарной продукции, блюд и изделий на основе мороженого и кваса. Учитывалось оформление экспозиции в целом (эстетичность, фирменный стиль, дизайн), сервировка, презентация и т.д.

  Следует отметить, что многие участники показали высокий уровень предоставления услуг. Жюри признало победителями летнее кафе «Шале» (ИП Овик Багдасарян), среди объектов по продаже мороженого - ООО «Мари-Айс» и индивидуального предпринимателя Дмитрия Ясновского, среди объектов по продаже кваса- индивидуального предпринимателя Марину Поликарпову.

  «Такие конкурсы повышают уровень обслуживания населения, улучшают качество предоставляемых услуг, - отметила в завершение конкурса заместитель мэра Йошкар-Олы Надежда Юдина. - Программа по развитию малого и среднего предпринимательства, которая успешно воплощается в жизнь уже несколько лет, помогает создавать больше новых сервисных предприятий».

Количество показов: 1682
Дата создания: 11.07.2011 16:42:51
Дата изменения: 11.07.2011 16:42:51