IV Межрегиональный гастрономический фестиваль «Йошка Еш» пройдет 15–16 августа 2026 года на территории Медведевского ипподрома.
12.08.2026
Презентация книги «Гастрономический код Марийского края» в рамках *IV Межрегионального гастрономического фестиваля «Йошка Еш». 15 августа 2026 года в рамках деловой программы IV Межрегионального гастрономического фестиваля «Йошка Еш» состоится торжественная презентация издания «Гастрономический код Марийского края». Мероприятие пройдет при поддержке Министерства промышленности, экономического развития и торговли Республики Марий Эл. Книга представляет собой масштабное исследование кулинарного наследия региона, объединяющее исторические факты, этнографические сведения и аутентичные рецепты. Издание призвано систематизировать гастрономические традиции республики и представить их как полноценный туристический и культурный продукт федерального уровня. Презентация состоится 15 августа в 13:00. Ведущими мероприятия выступят авторы идеи и инициаторы создания книги — Иван и Юлия Антроповы, основатели трактира родной кухни «Тёплая речка» (Республика Марий Эл). В презентации примут участие: Владимир Халюзин, министр промышленности, экономического развития и торговли Республики Марий Эл; Олег Назаров, ресторанный критик (г. Москва), автор-составитель книги; Илья Лазерсон, известный шеф-повар, телеведущий и автор кулинарных книг (г. Москва); Наталья и Станислав Резниковы, основатели Аквафермы «Море Лаптевых» (Республика Марий Эл). Практическим дополнением к презентации послужит дегустация. Гостям будут предложены щи, приготовленные в русской печи по аутентичному рецепту выдающегося специалиста по истории русской кухни Максима Павловича Сырникова, чьи научные труды и кулинарные разработки легли в основу издания «Гастрономический код Марийского края».
*IV Межрегиональный гастрономический фестиваль «Йошка Еш» пройдет 15–16 августа 2026 года на территории Медведевского ипподрома. Организаторами выступают Министерство промышленности, экономического развития и торговли Республики Марий Эл и АНО «Агентство по развитию туризма Республики Марий Эл». Фестиваль проводится при поддержке национального проекта «Туризм и гостеприимство», федерального проекта «Гастрономическая карта России» и включен в официальную программу Года единства народов России.
Количество показов: 25 Дата создания: 12.08.2026 14:16:46 Дата изменения: 12.08.2026 14:16:46 |
